鉄フライパン 極(きわみ)を買ってみました!

鉄のフライパンを欲しいとずっと思っていました^^

料理をしながら鉄分も補給できるし、蓄熱する力もあるので料理も美味しくできる・・・はず。

 

鉄フライパンも安いものもありますが、ずっと使う事を考えるとある程度の金額する方がいいかな、と。

 

 

ネットでも買えて評判がいい「極(きわみ)」を買いましたよ。

 

IMG_0231.JPG

 

サイズは26センチ。

これくらいならいいかな、と思ったのですが、もう1サイズ上にすればよかったです。

 

少し小さめのフライパンと言う感じです。

 

目玉焼きを2つくらいつくるなら大丈夫だけど、餃子を焼くことを考えると・・・

10個ギリギリはいるかな、ってくらいです。

 

3人分くらい作りたい時は小さすぎますね。

28センチにすればよかったなぁ。

 

でも、フライパンはいくつかサイズが合ってもいいから、機会があったら28センチも買おうと思います。

 

 

 

IMG_0233.JPG

 

プロが使う鉄のフライパンはすごく重そうだけど、極は思ったほど重くない。

力のない私でも充分フライパン振りができますよ。

 

 

 

鉄のフライパンはお手入れが重要ポイントなんですよね。

きちんと手入れをすれば、焦げ付かないし、いつまでも使えるそうです。

 

うちはしょっちゅう餃子を作るので、焦げ付きが一番避けたい事態。

 

 

 

鉄のフライパンは、買った時にまずお手入れをします。

 

・最初にきれいに洗います(初回だけは洗剤を使ってもOK)

・火にかけ乾かす

・乾いたら油を5センチくらい入れて熱する

 

中火くらいで5分ほど加熱します。

 

揚げ物をしてもOKなくらいの温度で5分くらい熱しました。

 

 

終わったら油を戻し、残った油を薄く全体に伸ばすようにしておきます。

 

 

 

この最初のお手入れをきちんとするかどうかで、その後のフライパンの使い勝手が違うそうですよ〜。

面倒でも長く使いたかったらちゃんとやらないとね。

 

 

こんな風に、ぷくぷく泡が出てきたら温まっていると思いますよ。

500油で加熱.JPG

 

 

 

 

そして、2回目からは使うたびに簡単なお手入れをします。

 

 

 

まず、フライパンを熱したらお玉1杯ほどの油を入れて、フライパン全体に馴染ませる。

 

そして、温まったら油をポットに戻し、必要な油だけ改めて入れます。

(これを油返しと言います)

 

まー、私は少し油を残しておいて、その油で調理しちゃいますが^^;

 

 

最初に脂を全体に回して温めるのがポイントですね。

 

 

 

調理が終わったら、洗剤を使わずにたわしなど(私はアクリルたわしを使います)で焦げ付きや汚れをきれいに落とします。

 

最後に火で少し熱して水分を飛ばしてますよ。

 

 

そして、冷めたらうすーく油を塗ってから収納します。

 

 

 

これで、お手入れは終了です!

 

 

 

 

念願の鉄のフライパンを手に入れたので、大事に使っていきたいと思います。

 

 

焦げ付き防止という点では、テフロンがいいのですが、テフロンは熱すると有毒物質を発するそうです。

フライパンの材質としては使わないほうがいいという声もあります(>_<)

 

テフロンは扱いやすいのでずっと使っていたけど、これからはできるだけ使わないようにしようかと。

 

 

 

鉄のフライパンで初回に錦糸卵を作ってみましたが、全く焦げ付かずきれいにできましたよ。

思ったより鉄って使いやすいかも。。

 

まだ餃子は作っていないので今度挑戦してみます。

 

 

 

使っていて思ったのは、一度何かを炒めて、また次に使う時は、面倒でもちゃんと洗った方がいいです。

そうじゃないとやっぱり焦げ付いてしまうんですね〜。

 

フライパンを振っても、うまく材料が跳ねなくてイマイチです。

 

 

サイズは、家族が3人以上いるなら、最低28センチがいいかと思います。

 

 

 

 

 

 

 

IH対応もあるんですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

卵焼き専用のこの形もいずれは欲しいです。

 

 

 

 

 

 

鉄のフライパン、思ったより簡単に扱えるので、家族の健康のために一つあるといいですね。

 

 

 

 


50代でも履きやすい靴、バーゲンでゲット

50代には履きやすくて楽で、しかもオシャレな感じがするものがいいですよね。

 

見かけだけいいものはもう履きません。

すぐに痛くなったり疲れたりで、買ってもめったに履かなくなってしまいますから。。

 

 

昨日はデパートに出かけたらバーゲンをやっていました。

 

30%オフになっているものも多く、あれこれ欲しくなっちゃいました(>_<)

 

 

 

1階の靴売り場を通り過ぎようとしたら気になる靴が・・・

 

 

t.inabaのものだったので試し履きしてみました。

500稲葉全体アップ.JPG

 

t.inabaは以前何度か買ったことがあります。

オシャレで可愛くて、デザインによるけど履きやすいですね。

 

 

今回見たのはペタンコだけどオシャレ感が漂う靴。

こういうのなんて言うのかな。

 

バレエシューズでもないし・・・

と思って調べたら「フラットシューズ」というそうです。

 

ほんの少しヒールがあると(2cm以下)カッターシューズというそうな。

 

 

 

つま先の近くに切り替えがあって、

そのラインを境に革の素材が違います。

 

500稲葉ブルートウ部分.JPG

 

先の方は普通の革でもう一方は光沢があるエナメルみたいな感じ。

 

こういう細かい芸がいいですね^^

 

 

 

 

 

横からみるとペタンコなので、ジーンズやパンツにちょうど良さそう。

500稲葉ブルー横から.JPG

 

 

 

 

 

もしかしたら裸足でも履けるかも・・・

500稲葉履いて上からドアップ.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

革だから、スカートでもドレッシーなものじゃなければ履けそうです。

500稲葉履いてアップ.JPG

 

 

 

ともかく、楽で何にでも合わせられて

でも普段着過ぎない靴は便利ですよね。

 

 

 

 

 

 

楽天では、t.inabaは中古のもののみ扱っていますね。

 

これ↓私持ってますけど履きやすいです。

 

 

 

 

 

 

i.inabaらしい可愛くておしゃれなタイプ。

 

 

 

靴ってなんだか夢が広がりますよね。

昔みたいに頻繁に出かけたりおしゃれすることは

なくなりましたが、出かける時のために

ちゃんとした靴は持っていたいです。

 

 

足元のおしゃれをする人がほんとのオシャレな人、

とも言いますから・・・

 

あまり手を抜きすぎないようにしたいと思っています。

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:お買物日記★


犬用生肉を通販で買いました

犬は生肉を食べますね。

と言っても、家庭のペットで生のお肉を

食べさせている人はそれほど多くないかも。

 

うちも最初の頃はペットフードのカリカリとか

ウェットタイプ中心でした。

 

 

でも、涙焼けが出てしまったり

お腹が緩くなることもあったりで

食べ物について考えてみたんですね。

 

 

そして手作りをあげてみたり

ミネラルサプリを混ぜたりしていく中で

生肉は酵素を摂れるからいいと聞き

試してみることにしたのです。

 

 

生肉・・・

なんだかライオンとかトラのイメージでしたが(笑)

 

昔実家で買っていた外犬くんも

なんでも食べたけど生肉はあげたことなかったなぁ。

 

 

ネットで検索したら人間用の肉も扱うお店が

ワンコ用の生肉も売っていました。

 

今回は、

・ラムショルダースライス

・馬肉塊

・野菜と肉のミックスミンチ

 

これだけ買ってみました。

賞味期限は買ってから4か月くらいあります。

 

 

 

ラムショルダーです。

500ラム.JPG

 

 

500ラム表示.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

バラ凍結になっているので使いやすいです。

500ラム袋あけて.JPG

 

 

 

 

 

手で千切れるので適当な大きさにして。

このまま少し置いておけばすぐ解凍できます。

500ラムちぎってお皿に.JPG

時間がない時は熱湯を短時間かけたりしていますよ。

 

生肉に慣れない子は最初火を通した方がいいとか。

 

ベルも最初は多少火を入れましたが、

わりとすぐに生の状態であげるようになりました。

 

お腹も壊さずうん○も問題なしでした^^

 

 

 

 

 

 

野菜と色々なお肉が入ったミンチです。

500ミックスそぼろ表示.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

馬肉の切り落としの塊!

切り落としがくっついて塊になっているので

崩すのがちょっと大変かな。

500馬肉かたまり.JPG

手で割れるくらいまで解凍して、いくつかに分けて

残りをまた冷凍しておくようにします。

 

最初から小分けで冷凍されていると助かりますね。

 

 

 

 

 

生肉は蒸した野菜とカリカリフードと混ぜてあげます。

うちの犬はなんでも食べるのでその点は楽ですね〜。

 

 

カリカリフードは色々なものを試して

今はアニマルワンに落ち着いています!

 

これまで高いフードも試したのですが、

イマイチお腹の調子が悪くなったりして。

 

いいものだからと言ってその子に合うかどうかは

わからないものなんですね・・・

 

 

アニマルワンのフードは、すべて人間が食べられる

もので作られています。

 

メーカーとしては地味ながら、昔から変わらず

いいものを作っているそうです。

 

 

 

チキン、ポーク、フィッシュなどがあります。

 

 

 

 

平ぺったい形ですね。

粒は割と小さい方だと思います。

 

 

 

 

 

こういうカリカリフードってたいてい油で

コーティングされているんですよね。

 

 

手で触った後ギトギトするんです。

でも、アニマルワンのものは油コーティング

されていないのでそれがありません。

 

 

ベタつかないフードは初めてで感動的でしたよ(笑)

悪い油でコーティングされていると

体にも良くないし、カロリーも気になりますね。

 

 

アニマルワン(犬猫自然食本舗)は

初めて試す方のためにお得な詰め合わせもありますよ

 

おやつとかレトルトとか入っていて

どれもすごく美味しいです。

私もこれから初めて見ました^^

 

安心の国産・無添加のドッグフードは犬猫自然食本舗

 

 

 

フードをアニマルワンのものに変え、

手作りとサプリで頑張ったおかげで

うちの犬の涙焼けは完全に綺麗になりました〜。

 

これからも手作りをいろいろ試してみようと思っています。

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:犬の健康管理


オイシックスやクックパッドをフル活用して晩御飯を作る

Check

毎日ご飯を作るのは大変ですよね。

私は料理が得意じゃないのでほんとに困る(>_<)

 

でも、家族に食べさせなくちゃいけないので

あれこれ頭を巡らせています。

 

 

もともとレパートリーが狭い私なので、

素材を見てあれを作ろう!というひらめきがありません。

 

 

そんな時はクックパッドですね(笑)

料理本は今ある材料でできるメニューを探せないけど

クックパッドはそれができるのがいいです。

 

この間も「豚肉の余り レシピ」と検索して見つけました。

これでほとんどの場合OKです^^

 

 

インドカレーのレシピを見つけて作ってみました。

簡単に本場風のお味ができましたよ。

500バターチキンカレーとサラダ.JPG

 

 

 

イカの煮つけなど簡単なものでも

味付けって迷うんですよね。

そんな時にもクックパッドは便利です。

500イカ煮.JPG

 

 

 

 

豚肉の薄切りを揚げて和風ダレで味付け。

野菜も一緒に摂れるのでいいですよね。

 

IMG_9532.JPG

 

 

 

 

 

 

ポテトサラダを一工夫。

これはオイシックスの粒マスタードを使いました。

 

粒マスタードってあまり料理に使わなかったけど、

マヨネーズと合わせるだけで新しい味に^^

 

 

 

 

ほんとに粒々でしょ。

オイシックスの口コミでもかなり評判が良かったものです。

 

 

 

 

マスタードみたいなクリーム状ではなくて

もっと水っぽい感じと言えばいいかな。

酸味が効いています。

辛さはあまりないと思いますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

ビシソワーズ風のジャガイモスープも

お鍋一つで作りました^^

クックパッドは手抜きというか面倒な手順を

省いたレシピも多いので役立ちますね。

 

毎日そんなに大変なことできませんから・・・

 

 

 

 

 

 

 

こちらも余った豚肉利用です。

生の菜っ葉と和えると美味しいです。

 

 

 

 

料理って作る気満々の時とぜんぜんやりたくない時がありますよね(*^▽^*)

 

手抜きをしたい時はお刺身を買ってきたり

オイシックスの味付き冷凍肉を使ったりします。

 

あったかいお味噌汁とかスープがあれば

なんとかごまかせます(笑)

 

 

オイシックスは送料無料のお得なお試しもあります。

おためしセット(送料無料)

 

 

クックパッドって時に失敗〜、みたいなレシピもあります。

評判のいいレシピだけを集めた本は外れが少ないので便利ですね。

 

 

 

時には目先の違うものを出すと

家族も喜びますね^^

 

 

 

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