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  • 2019.01.02 Wednesday
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ビシソーワーズ風、カンタンに作る!熱くても冷やしても

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ビシソワーズ・・・こう暑くなってくるといいですね。

でも、家で作るの面倒・・・

 

そんな場合に鍋一つでできちゃう「ビシソワーズ風」が便利です^^

 

手間暇かけたものは美味しいけど、

毎日晩御飯を作る身としては時には手を抜きたい(笑)

 

まぁ、私なんて毎日いかに手を抜こうか考えてますけど。

 

 

手抜きで美味しくなければダメですが、

このビジソワーズ風はなかなか美味しいのです。

 

 

 

何と言ってもミキサーも使わない、

ほんとに鍋一つでできちゃうんですね^^

 

 

ジャガイモとタマネギ、それに美味しい水を

ひたひたに入れて加熱。

 

ジャガイモが茹だってきたらスプーンなどで潰します。

 

500ジャガイモスープの鍋.JPG

 

そして、あとは味付けよ。

 

コンソメとか塩コショウ、バター、牛乳を適当に!

ジャガイモのでんぷんで少しまったりしします。

 

 

 

ジャガイモは形を少し残しておくと

食感も楽しめていいとか。

 

なるほど、実の入ったスープの感触ですね^^

500ジャガイモスープ皿に.JPG

 

時間がなければアツアツを。

残ったら冷蔵庫で翌日ヒエヒエを!

 

 

 

あればパセリを散らすとおしゃれになりますね〜。

500ジャガイモスープの芋.JPG

 

 

ほぼほぼ家にある材料でできるので便利です。

 

 

今度はミキサーを使った本格的ビシソワーズを

作ってみようかな〜と思います^^

 

 

でも、普段はこれで充分です。

このレシピはクックパッドで見つけました。

 

つくれぽが多いものは美味しいものが多いですね。

時々、うちの好みに合わなくて、エ〜〜なものもありますが。

 

クックパッドは簡単にできるものが多いので便利かな、と。

 

 

 

 

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